Pakar Gizi Prof Dr Muhilal berpendapat bahwa mengkonsumsi tempe secara teratur dapat mencegah osteoporosis atau mengalami patah tulang yang dialami oleh manusia.
Kandungan kalsium yang terdapat pada makanan tempe tersebut sangat tinggi, dan saat ini banyak dikonsumsi oleh masyarakat, katanya menjawab wartawan usai acara seminar Marine Organic Calsium (MOC) yang diselengarakan oleh PT. Citra Nusa Insan Cemerlang (CNI) di Medan, beberapa waktu lalu.
(more…)